Cuisine : Vous allez déguster… Le Gaspacho de Melon Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 17/08/19 Il fait trop chaud pour travailler … Quand le soleil est à son zénith, nous n’avons aucune envie de passer en cuisine ou à tout le moins d’y passer énormément de temps….
Cuisine : Vous allez déguster… Courgettes tièdes, ricotta et pistache Un dessert conçu et préparé par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 10/08/19 La courgette, ce légume qui peut ne pas avoir bonne presse auprès des enfants. Et pourtant … quelle erreur ! Savez vous qu’il existe une recette de gâteau au chocolat avec de…
Cuisine : Vous allez déguster… Tomates, burrata et eau tomatée au basilic Un dessert conçu et préparé par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 3/08/19 La tomate mozzarella, cette entrée emblématique de nos tables de vacances. La couleur de l’Italie à portée de mains. Du rouge, du blanc et du vert pour avoir la…
Cuisine : Vous allez déguster… Pêche blanche pochée au sirop d’hibiscus Un dessert conçu et préparé par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 20/07/19 La saison des pêches bat son plein. Jolie demoiselle charnue et goûtue qui se déguste au pied de l’arbre, tel est mon souvenir lorsque je pense à mes vacances chez…
Cuisine : Vous allez déguster… le Rouleau de printemps de Bar avec mangue, pommes et poivre timut Un plat conçu et préparé par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 20/07/19 Voilà le résultat d’une recette facile à transporter dans un panier pour un repas improvisé sur la plage, à la campagne ou dans un…
Vous allez déguster… les Makis de crêpes saumon-épinards. Cuisine subtile… Un plat conçu et préparé par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 13/07/19 Je vous vois avec vos gros yeux ! Quoi ? Des crêpes avec de l’épinard ! Herk ! Ce sont des crêpes de martiens çà … Et bien détrompez vous. La cuisine doit être un…
Vous allez déguster… les Légumes rôtis au miel de citronnier et fêta Un plat conçu et préparé par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile. 6/07/19 L’été et ses envies de plats simples, sans prise de tête, en total lâcher prise. Un retour de plage, de ballade. Le matin avoir fait le marché de notre lieu de vacances….
Vous allez déguster… les gambas sautées beurre demi sel, sauce vierge mangue coriandre La cuisine délicieuse de Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile. 28/06/19 Une entrée originale C’est le genre de plat où l’on n’hésite pas à se brûler les doigts pour attraper le trésor gustatif que nous apportera cette recette de gambas. On hume les…