Cuisine : Vous allez déguster! Un risotto aux champignons dans un petit potiron pour un repas de fêtes… Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 21/12/20 Voici une idée pour les fêtes qui changera de la dinde et des marrons. Une recette qui pourra vous faire voyager en Italie…
Urbanisme : A Andernos, Jean-Yves Rosazza lance un projet de marché couvert futuriste… 10/12/20 Après le cinéma multiplex sous la précédente mandature, le projet central du candidat-maire réélu Rosazza est désormais sur les rails : un nouveau marché municipal couvert pour remplacer celui des années 60, fatigué et aux normes obsolètes. Le maire et son équipe dans…
Cuisine : Vous allez déguster… La Tarte aux champignons ! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 23/11/20 Voici une recette facile, gouteuse et rapide, pour grands et petits… Une tarte qui sent bon l’Automne et les sous bois. Ingrédients Pour 6 personnes -1 pâte feuilletée de 500 grammes…
Cuisine : Vous allez déguster… La Soupe à la tomate, grilled cheese ! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 11/11/20 La soupe à la tomate est une des recettes préférées de ma fille. Il est vrai que nous avons grand plaisir à la maison de nous gorger de…
Cuisine : Vous allez déguster… Les Filets de rougets, creme de houmous et fenouil Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 31/10/20 Pour la petite histoire, le rouget barbet est un poisson qui était très apprécié durant l’Antiquité. Les Romains n’hésitaient à débourser de grosses sommes pour pouvoir s’en…
L’Oeil au Beurre de Lenoir : En cas de couvre-feu, se préparer à ripailler le matin … 25/10/20 Au rythme où progresse la Covid en Gironde, le couvre-feu ne va pas tarder à nous tomber sur le coin du nez. Le taux d’incidence est passé de 98,6 pour 100.000 habitants à 115,2 en une semaine….
Cuisine : Vous allez déguster… La chachouka (verte) ! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 23/10/20 La chakchouka, c’est mon amie Linda qui me l’a faite découvrir lors de ses partages culinaires durant le confinement. Il s’agit d’un plat traditionnel du Maghreb qui se présente un peu comme une…
Cuisine : Vous allez déguster… Le Cake marbré aux deux chocolats et aux noisettes ! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 9/10/20 Voilà une idée de goûter pour petits et grands qui fera l’unanimité. Car, ne nous leurrons pas, même devenus adultes, nous aimons ce rituel du goûter….