Cuisine : Vous allez déguster… un Cheesecake Oréo et Figues ! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 5/10/19 Voici un cheesecake, ce dessert qui fleure bon l’Amérique… Une base de biscuits émiettés, un appareil au fromage frais et un coulis de fruits. Il peut se cuire ou pas…
Cuisine : Vous allez déguster… Un Tian de Légumes! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 20/09/19 J’aime le tian de légumes pour deux raisons : premièrement parce que visuellement et gustativement il permet un bon nombre de combinaisons gourmandes. Et deuxièmement parce que nous pouvons le déguster chaud ou…
Cuisine : Vous allez déguster… les Huitres au concombre ! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 6/09/19 Les huîtres … le produit emblématique de notre Bassin d’Arcachon. Je ne pouvais pas passer à côté en cette saison estivale et ce, même si l’on dit qu’il vaut mieux les…
Cuisine : Vous allez déguster… du Labneh et des poivrons rôtis. Un apéro qui sort de l’ordinaire ! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 6/09/19 Voici une recette pour voyager avec des ingrédients que nous avons dans notre frigo. Il suffira juste de commencer à préparer cette recette…
Cuisine : Vous allez déguster… le poulet au citron de mon enfance. Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 23/08/19 Cette recette, parfaite en cette fin de saison estivale, je la tiens de ma Maman et fait donc partie de mes madeleines de Proust. Une recette qui fleure bon…
Cuisine : Vous allez déguster… la Glace aux fleurs (Oui, ça se mange et c’est délicieux !) Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. Je vous vois déjà faire des gros yeux en lisant le titre de cette recette en vous disant que franchement, Stéphanie Bottreau, elle a bu…
Cuisine : Vous allez déguster… Le Gaspacho de Melon Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 17/08/19 Il fait trop chaud pour travailler … Quand le soleil est à son zénith, nous n’avons aucune envie de passer en cuisine ou à tout le moins d’y passer énormément de temps….
Cuisine : Vous allez déguster… Courgettes tièdes, ricotta et pistache Un dessert conçu et préparé par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 10/08/19 La courgette, ce légume qui peut ne pas avoir bonne presse auprès des enfants. Et pourtant … quelle erreur ! Savez vous qu’il existe une recette de gâteau au chocolat avec de…