Recettes de Crevettes à l’ail (c’est pour la fête !) (Par Lyselotte) 2/11/18 Préambule… Petit texto qui atterrit dans ma messagerie : – Hello Lyselotte, ce soir on se fait une chouille. Tu es des nôtres ? Autant vous dire que moi, racinée corrézienne, je ne connaissais pas ce mot, bien que me doutant de sa signification….
Recettes au Quinoa, pour changer un peu des nouilles, des patates, et du riz ! (Par Lyselotte) 27/10/18 Nous allons parler aujourd’hui du quinoa. Ce n’est pas une céréale. Ah, ça vous en bouche un coin n’est-ce pas ! Le quinoa se suffit à lui-même car il possède une telle quantité d’acides aminés (miaou) qu’il est…
Recette : Prolonger l’été avec le Barbecue sur le Bassin… Tout un art ! 20/10/18 Le barbecue, ah, le barbecue ! En voila une invention qu’elle est belle ! On peut en faire toute l’année. S’il fait beau, c’est tout bon. S’il pleut, là, non, sauf… s’il est abrité bien sûr. Ingrédients Donc pour allumer le barbecue,…
Recette : Le beurre d’escargots, base gourmande … (par Lyselotte) 12/101/18 Pourquoi appeler ce délice parfumé « le beurre d’escargots » alors qu’il peut agrémenter sans problème poissons, viandes et même légumes ? Voici la recette du beurre d’escargots que ma famille pratique assidument et dont je vous conseille l’usage immodéré si vous ne craignez pas de refouler du…
Une recette pratique : Salade pour pique-nique automnal, façon meli-melo 6/10/18 Ça y est ! l’automne est là. Le Bassin d’Arcachon va changer de couleurs. Rousses les feuilles des caduques, roux les faux-cotonniers qui ne vont pas tarder à blanchir et à essaimer leurs plumetis légers sur les ailes du vent. Il fait encore chaud et,…
Cuisine : Remettons le pain sur la planche ! (Par Lyselotte) 29/09/18 Pain sur le Bec ! (De canard) Le pain se prête à toutes sortes de déclinaisons qui lui évitent de finir au compostage ou dans le ventre des petits canards et mouettes du domaine de Certes. En effet, un chasseur de mes amis m’a instruit de…
Aux amoureux des fruits de mer et des poissons, les calins plus fréquents ! 23/09/18 Ce week-end, vous avez peut-être l’humeur badine et le sourire coquin. Comment résister après ce délicieux repas de fruits mer, ce dimanche, à la pénombre de la chambre aux persiennes à demi-fermées qui vous tend les bras et incite à…
Idées recettes de cocktails rafraichissants (Par Lyselotte) 21/09/18 Ah les cocktails ! Je vois de suite vos oreilles frémir et votre truffe se dresser ( ou vice-versa) à l’évocation de ces délices mélangés qui procurent un doux bien-être. Vous allez me dire que « les vacances sont finies, Nini » et que la rentrée est…