Réveillon de fête: Lyselotte propose un chapon roti (mais moelleux) aux marrons Suite de la semaine dernière : Le plat (pour l’entrée voir ici) Noël est passé et tu as assuré comme un chef, mon viking de mari. Tu as dressé la table sans casser un seul cristal, bien mis les couverts où il fallait…
« Vous allez déguster … » : Yakitori de Saint Jacques et magnifique vin blanc de Loire 27/12/17 Pour InfoBassin, Aurélie Lombange (ENVIN, Expertise, dégustation en vin, constitution de cave), nous présente des accords mets et vin, parfois inattendus. Une chronique à consommer sans modération… Michel Lenoir, Directeur de Publication YAKITORI DE SAINT JACQUES ET SAVENNIERES AOC…
Réveillons de fête : Lyselotte organise son entrée (pas triste…) 1ere étape : L’entrée . La semaine prochaine : Le chapon 23/12/17 Les fêtes ! Ah, les fêtes ! Repas de fête… Toute une histoire Le 24/12. 15h . La table de fête pour 6 convives est en préparation. – Tu veux faire quoi avec les coquilles…
Cuisine facile : soupe au potimarron et lait de coco 16/12/17 Après les histoires de moules et de pot-au-feu qui engendrèrent des commentaires parfois passionnés (chouette), ce jour d’hui, je vais vous proposer une autre préparation : La soupe au potimarron et lait de coco. Car ça n’est pas n’importe quelle soupe : Joyeuse et…
Cuisine d’hiver : Le pot-au-feu façon Lyselotte 8/12/17 Cela fait longtemps que je n’ai pas fait un tour au temps de cavernes. Sans doute allez-vous me rétorquer (car vous êtes tatillons), que les repas d’homo-habilis se résumaient à ingurgiter en vitesse (car le danger était toujours présent) les restes – crus- de repas de grands…
Andernos : La fête des Cabanes ? la fête avant les fêtes… Mélange savant d’antigel au vin chaud, de bandas tambourinantes encerclées de farandoles de farfadets un tantinet éméchés, d’une foule à l’instinct grégaire et thermique qui déambule à pas traînant façon procession sardaignoise… Des estaminets doublement de fortune alignant de bric et de broc…
Cuisine facile : Soupe chaude de légumes façon Lyselotte 1/12/17 Le froid ayant commencé à prendre ses quartiers sur notre beau Bassin et dans le reste de la France – ou presque – je me dois de vous faire partager du chaud, du chaud, du très chaud. Voici donc une recette de soupe dont vous…
Cuisine facile : Moules du Bassin (ou d’ailleurs) façon Lyselotte 25/11/17 Ah, les moules… Quel bonheur ! J’adore les moules, vraiment. Et quand elles viennent du Banc d’Arguin, c’est encore mieux. Elles ont un goût inimitable. Les gars de la ville n’ayant pas pris mon panier maman*, je réalise donc ma recette avec : Ingrédients…