Gastronomie :Vous allez déguster… les Biscuits Spritz ! Par la Cheffe Stephanie Bottreau 29/12/21 Je vous vois arriver … Un biscuit Spritz ? Avec de l’Apérol, du prosecco et une tranche d’orange ? Mais non! Point de cocktail ici, mais plutôt une tradition alsacienne avec les biscuits que l’on confectionne sur la période de décembre et que…
Des adresses de qualité (vérifiées) pour vous régaler aux réveillons pour les fêtes…. 20/12/21 Les fêtes de fin d’année, c’est en famille et/ou avec des amis, mais c’est aussi, pour beaucoup, un moment épicurien ! A InfoBassin, cette année, on vous propose quelques adresses sûres pour régaler vos papilles et celles de vos convives… Pour chez…
Gastronomie :Vous allez déguster… une drôle de boisson lactée aux épices et à la courge ! Par la Cheffe Stephanie Bottreau 28/09/21 Alors, je vous préviens direct, c’est LA boisson réconfortante et de saison. Totalement d’actualité et qui fait un effet wow visuellement. Nous allons utiliser de la purée de potiron, un mélange de thé…
Détente et humour : Trois bouquins à découvrir pour les maitresses gourmandes, les victimes d’Instagram et les quinquas revival… 16/11/21 « Gâteries ! (Faites maison pour les chiens) » de Stéphanie Pelletier InfoBassin (et son ton décalé) a été repéré jusqu’au …Québec ! Une auteure nous a contacté pour nous proposer de chroniquer ce drôle d’ouvrage. Pensez…
Gastronomie : Vous allez déguster… De la bonne cuisine régionale automnale avec les Haricots tarbais ! 24/09/21 Je ne sais pas vous mais moi, en ce moment, je suis à fond dans les bougies, la recherche du plaid parfait, les balades en forêt et une bonne pôélée de champignons ! Mode cocooning activé. Depuis quelques semaines,…
Gastronomie : Vous allez déguster… La Tarte chocolat, marmelade orange et crumble cacahuète, façon Pim’s! 24/09/21 Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle version d’un grand classique. On dira que c’est la collection Automne Hiver 2021 – 2022 de la tarte au chocolat ! On garde la base, à savoir une pâte sucrée. On prépare cette fois-ci…
Littérature : Des recettes de cuisine et l’art du Pays de Buch, des fables revisitées et un roman qui met en scène la pointe du Ferret 6/07/21 Les chateaux de sable, de Pierre Fery L’histoire Un milliardaire écossais débarque en plein hiver à la pointe d’une presqu’île, pour y bâtir une maison sur un terrain…
Cuisine: Vous allez déguster … une recette d’agneau savoureuse (et qui change du gigot flageolet) ! Avec les boucheries Coste à Lège et Andernos (les bouchers qui titillent vos papilles…) 31/03/21 Ce dimanche, les agneaux ne seront pas à la fête. Mais les gourmets, oui. La tradition ou la religion amène dans votre assiette pour…