Cuisine : Vous allez déguster… Le Gâteau aux figues à l’huile d’olive! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 23/09/20 Retrouvez la rubrique en podcast audio sur Radio Cap Ferret, 97.9, ici Voilà un gâteau qui pourra être proposé aux intolérants au lactose car à la place du beurre…
Cuisine : Vous allez déguster… La Frittata au fromage et petits légumes ! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 8/09/20 La frittata est un plat que je fais assez régulièrement à la maison. C’est, pour schématiser, une sorte d’omelette bien épaisse dans laquelle nous allons pouvoir ajouter des…
Cuisine : Vous allez déguster… une Tarte aux prunes mirabelles, façon grand-mère! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 24/07/20 Les tartes aux fruits ont la saveur des desserts de grand mère… Un souvenir de vacances que l’on chérit pour qui, par exemple, a eu la chance, comme moi,…
Cuisine : Vous allez déguster… une Salade fraicheur aux pâtes langue d’oiseau, feta et pastèque Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 14/07/20 Un peu de fraîcheur cette semaine, avec une salade tout en goûts et couleurs. De quoi partir en pique nique sur la plage ou dans les…
Cuisine : Vous allez déguster… un Gravlax de maquereau, café et agrumes, labneh à l’ail Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 3/07/20 Voici un plat gouteux et pas cher… Une nouvelle recette de maquereau sous ces latitudes. Cela tombe bien, c’est de saison. Autant en profiter. Il s’agit…
Cuisine : Vous allez déguster… un Gateau au chocolat et mascarpone ! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 23/06/20 Le choc du gâteau au chocolat existe avec cette recette. Durant ces dernières semaines, j’ai eu l’occasion de tester différentes recettes de gâteaux au chocolat. Tous meilleurs les uns que…
Cuisine : Vous allez déguster… la Polenta crémeuse et petits légumes ! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 2/06/20 Nous voilà partis vers l’Italie avec une histoire de polenta. Pour le coup, nous allons rester avec le maïs puisque la polenta est faite à partir de semoule de…
Cuisine : Vous allez déguster… Brioche perdue et rhubarbe pochee ! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 24/10/19 La brioche perdue… Madeleine de Proust s’il en est. Recette gourmande au possible pour ne pas gâcher un reste de brioche qui serait restée trop longtemps à l’air libre (après,…