Cuisine : Vous allez deguster… Une salade gourmande, légère mais qui calera votre estomac ! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 15/01/20 Retrouvez Stéphanie Bottreau au micro de Michel Lenoir sur Plage Fm 89.1, sur le Bassin d’Arcachon –Tous les dimanches à 9h30 et 17h00 –Et le mardi…
Cuisine : Vous allez deguster… Petit camembert de brebis aux fruits secs. Une entrée originale pour votre repas de fin d’année. Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 30/12/19 Ecoutez ici cette rubrique en podcast audio enregistré avec Stéphanie Bottreau au micro de Michel Lenoir en 3mn sur Canal Bassin…
Cuisine : Vous allez deguster… Noix de saint jacques roties au citron, ecrasee de pommes de terre aux morilles, embeurree de chou vert Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 16/12/19 La saison de la Noix de Saint Jacques bat son plein depuis plusieurs semaines. Jolie demoiselle qui ne demande…
Cuisine : Vous allez déguster… Ravioles de champignons de paris, creme de cerfeuil tubereux Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 16/12/19 Le cerfeuil tubéreux, qu’est-ce que c’est ? C’est un légume racine dit ancien ou oublié de la forme d’une petite carotte. Sa peau est blanche grisâtre, sa chair…
Cuisine : Vous allez déguster… Courge butternut rôtie, quinoa, chèvre et noisettes torréfiées Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 7/12/19 Voici un plat végétarien avec un des légumes phares de cette saison. Les courges sont multiples dans leur variété. J’ai eu du mal, étant enfant, avec le potimarron. J’ai…
Cuisine : Vous allez déguster… un Velouté de Navets boule d’or, crème à l’ail Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 30/11/19 En ces temps maussades où le froid vient taper à nos portes, nous sommes à la recherche de recettes qui nous réchauffent l’âme et le corps. Le…
Cuisine : Vous allez déguster… Les Pates aux brocolis et choux de Bruxelles (pour changer un peu…) Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 16/11/19 Un plat de pâtes et ça repart ! C’est du moins de cette façon que je fonctionne. Un coup de fatigue, une nouvelle qui…
Cuisine : Vous allez déguster… La tarte au chocolat et popcorn caramel Recette spécial gourmand(e)s Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 16/11/19 Il est de ces desserts qui mettent tout le monde d’accord pour peu que l’on soit gourmand. En même temps qui ne serait pas gourmand devant…