Interdiction de la pêche et de la consommation des huitres et coquillages du l’ensemble du Bassin, sauf si en circuit fermé 20/05/20 Ah… Le bonheur de déguster des huitres du Bassin au soleil pendant le pont de l’ascension… Mais là, ça va être plus compliqué. l va falloir vous adresser à un ostréiculteur ayant adhéré…
Cuisine : Vous allez déguster… Brioche perdue et rhubarbe pochee ! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 24/10/19 La brioche perdue… Madeleine de Proust s’il en est. Recette gourmande au possible pour ne pas gâcher un reste de brioche qui serait restée trop longtemps à l’air libre (après,…
Cuisine : Vous allez deguster… un Velouté de petits pois et noisettes, croutons de pain Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 9/09/20 Le plaisir simple d’écosser des petits pois frais. Un jeu pour développer la motricité fine de nos tous petits. Cette rondeur des petits pois qui roulent…
Cuisine : Vous allez deguster… Tartine houmous de feves et radis croquants Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 29/04/20 Le Printemps est arrivé et avec lui ses légumes primeurs. Les fèves en font partie et j’ai plaisir à les cuisiner simplement avec un filet d’huile d’olive et un…
Cuisine : Vous allez deguster… le dos de lieu noir, lait coco, vanille, citronnelle, riz noir. Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 17/04/20 Voici une recette qui vous fera voyager ! Lait de coco, vanille, citronnelle… Embarquement immédiat pour les Iles. Le lieu noir est un poisson bon…
Cuisine : Vous allez deguster… Asperges vertes roties, algues dulce et huile basilic ! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 8/04/20 Pour occuper cette période de confinement, voici une recette pleine de fraicheur printanière… Période bénie des asperges vertes qui fleurissent sur nos étals et nos tables. Crues…
Cuisine : Vous allez deguster… Pavlova au Kiwi … et eau Infusee aux agrumes ! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 29/03/20 Pavlova aux kiwis La demoiselle Pavlova, fine et craquante. Une envolée aérienne, un tourbillon de douceur. Comme une ballerine. C’est d’ailleurs pour rendre hommage à une…
Cuisine : Vous allez deguster… une « purple salad » qui fait boum ! Avec blancs de volaille, grenade, choux rouge et pommes ! Une douceur conçue et préparée par Stéphanie Bottreau, Cheffe à domicile de Cookntinem. 20/03/20 Une salade pourpre triée sur le volet et qui raconte des histoires… Une nouvelle idée de salade, complète pour…